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撤拉族从一峰白骆驼的传说中自遥远的撒马尔罕走来，定居青海省循化县，迄今已有七百多年的历史了。街子骆驼泉是撒拉族先民东迁历史的见证物。高原的"西双版纳"一秀丽的孟达天池以其奇幻神秘和物种繁杂而闻名遐迩，撒拉之乡气候温和、瓜果飘香，素有青海"小江南"之称，盛产的花椒和辣椒以色鲜味美著称于世。宽广的积石峡谷和滔滔东去的黄河赋予撒拉人豪爽、热情、耿直的胸怀，严酷的高原生存环境，铸就了他们粗犷、剽悍、坚毅的性格。撒拉族在长期的历史演变中，逐渐形成了以下几个方面：
饮食: 撒拉族信伊斯兰教。一年中有“尔德节"、 "古尔邦节"和"圣纪"三大宗教节日。他们十分好客和讲究礼节， 撤拉族 饮食以面食见长，辅以青稞、荞麦、洋芋及各类蔬菜等，通常做成馒头、烙饼、馄锅馍、面片、雀舌饭、搅团等。过节或举行婚礼期间，炸油香、馓子、包子、油搅团、手抓羊肉、大块鸡、奶茶和麦茶是招待宾客和男女老少普遍喜爱的传统饮食，式样讲究，图案精美的火壶、盖碗等器皿几乎家家都有。禁吸烟、饮洒和忌食猪、马、骡、驴和自死、病死的动物。
婚礼: 撒拉族青年男女婚姻大都由父母包办。当男家看中某家姑娘时，便差媒人提亲，男家一般?quot;在主麻日送"定茶"和"聘礼"。结婚之日，全村人都前来贺喜，由阿訇念"尼卡海"(证婚词)，之后主人给在场的人撒红枣、核桃。以示百年好合，早生贵子之意。次日，女家设宴请客接礼，舅舅和姑妈是贵客，他们搭礼最多。随后女家开始送亲，新娘由女方长辈抱出庭院，用纱巾裹面， 坐到车内， 到男家门口，双方挤门，热闹非凡，然后由长辈将新娘抱至洞房，送亲人便开始吃席，主要为干 果、碗子、蛋糕、糖包、肉包、碗茶、米饭、火锅、肉份子等。吃毕，女家向男家在院中展示嫁妆，--般为板箱、被褥、毛毯枕头、化妆品等。另外给男家男女老少都要送礼，男家给女家亲属也分送衣料和现金，称"打发啦"。宴席完毕后，由女方一位长辈在庭院中用生动幽默的语言说"吾热赫苏孜" (嘱托词)，嘱托亲家对"羽毛未丰"、年幼无知的新娘多加爱护，祝愿新郎、新娘夫妻相亲相爱、白头偕老，早年，还表演骆驼舞，内容为撒拉族先民迁徒循化历史。
丧葬: 撤拉族一般速葬，实行土葬，死者当天净身后，以白布缠身，装入(支那孜)木匣， 由青年男子肩抬至坟院，举行殡礼后放入坟坑：埋毕，家属要施敞盐、茶、钱等物。亡人生前衣服要送给阿訇或穷人，亡人家属要宰羊，煮麦仁饭，请全村入来吃，并分送油香和肉份子。几天后，有关亲戚邻里都带着茯茶、现金前来"宽心"，在亡人死后的"头七"、 "二七"、 "三七"、四十天和一百天等日子，丧家也煮麦仁饭请全村人吃。亡人家属自送葬后每天须上坟念经，时间长短不一，有一个月，有半年的。
服饰：过去撒拉族男子短衣较附近汉族略为宽大和短些，腰间系红布或丝绸带，长衣则较狭窄。头戴白色或黑色圆顶帽，有的还戴六牙帽，青年男子多穿白布汗衫，外套黑坎肩。老人多 穿长衫，头缠"达斯达尔"。青年妇女喜穿颜色鲜艳的衣服，爱戴耳环、手镯、戒指等。妇女都带盖头，青年妇女戴绿色盖头，中年妇女戴黑色盖头，老年妇女戴白色盖头。现在，撒拉族服饰也发生了变化。男子多穿西服、中山服、夹克衫、皮夹克、各类皮鞋、戴手表等。女子也穿西服、皮夹克、旗袍、各类皮鞋、戴手表首饰等，
刺绣：是撒拉族妇女普遍喜爱的-门艺术，农闲时节，她们喜欢在枕头、袜底、袜后跟、鞋帮和围肚上精心绣上各种图案和花卉。画干枝梅、牡丹，月季、芍药、马莲花等。精巧秀丽，多姿多彩。她们还喜欢在年轻小伙子的Ф巧闲迳匣ǘ浜湍窭唷Ｄ切┗ň合嗫拧⒛窭噼蜩蛉缟糁觥８九腔乖谧约禾泶诺暮砂闲迳纤窍舶幕ɑ堋Ｋ姘感∏闪徵纭⑾钢略瘸疲驶虻呕蛳拭鳎址ǘ谰咭桓瘛Ｃ糠昊榍榧呀冢诔鲂履锏恼胂呋睿嗣嵌家源绦逅礁叩屠刺嘎坌履锏牡潞湍堋Ｐ』镒酉不?个姑娘就看她的刺绣手艺，熟能生巧的中老年刺绣艺术，便会受到格外尊重，刺绣艺术至今还是民间艺术，尚未将它纳入商品经济的轨道。
建筑: 撒拉族建筑艺术包括清真寺建筑和民居建筑。民居建筑一般为宫殿式风格。大房(撒拉族称"萨日")坐北朝南，房檐前雕刻有程式精美花草图案，上房中间是堂屋，两边凸出卧室。室内装备新式家具，墙面多挂《古兰经》中堂， 山水屏条等为主，庭院整洁宽敞， 院内花坛种植奇花异草，庄廓前后，河渠成纵，绿树成荫。盂达地区平地较少，往往修建二层楼房，土木结构，上层为卧室，下层作厨房等。家庭分居时，父母和幼子同居旧宅，其余儿子重新置家分居。
此外，撒拉族口弦等也是撒拉族民俗文化艺术的瑰宝，体现了撒拉族人民对艺术和美好生活的向往，撒拉族传统乐器有两种：一是“口弦" 二是"则高"， "口弦"多为妇女在田间锄草时所弹，长不足一寸，重不到-钱，马蹄形的紫铜片，中间嵌--薄细黄铜，含在嘴里，用舌尖拔弄簧片，手指弹拔，吹气即可发音，它虽然音量脆弱，但感人心脾； "则高"是用粘性较弱的泥巴捏成两片叶，粘在一起，然后在缝口开了一个吹孔，两边各掏几个指头按音的小眼，晾干后即吹奏，常在草坡上的放羊娃爱用它来表达喜怒哀乐
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