众所周知，痛风的人不能吃杂碎，那是因为杂碎中的嘌呤含量很高，加工牛羊脏器，食品安全格外重要。例如，羊胎盘中有多种激素，激素含量保持在多少对人体有益，哪些激素需要剔除等问题都需要不断研究。金本公司在开拓市场的同时，邀请权威部门开展各类食品的安全评价、产品成分分析，制订行业产品质量标准。按照张满生的话说，有了统一的标准，产品质量才能得到保证，在随后的同类产品竞争时，才能掌握主动权。

　　进入8月，张满生忙得不可开交，因为每年的屠宰期也是金本公司加工生产的旺季。大量原材料经过精挑细选后，只有20%的原材料能够使用，因此，原材料不足是一个亟待解决的问题。(作者：花木嵯 程爱君)